Metzgerei Georg in Enkirch
Mehr als nur eine Fleischerei
Ob Rind, Schwein oder Geflügel, wir verwenden zur Herstellung unserer Produkte bestes Fleisch aus der Region. Zusammen mit handwerklicher Qualität garantiert die Metzgerei Georg so einen meisterhaften Geschmack, den Sie einfach mögen werden.
Überzeugen Sie sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Fleisch & Wurst
Rohwürste sind Wurstarten, die in der Basis aus rohem Fleisch bestehen. Man unterscheidet sie in schnittfeste und streichfähige Sorten.
- Plockwurst
- Salami
- Cervelatwurst
- Landjäger
- Schmierwurst
- Mettwurst, streichfähig
- Teewurst
- Polnische
- Luftgetrocknete Mettwurst
- Mettwurst in Enden
- Westfälische grobe Mettwurst
- Mettwurst, grob
Kochschinken wird zuerst gepökelt und anschließend gebrüht. Das Fleisch stammt aus der Beckenregion des Schweines. Kochwürste sind Wurstsorten, deren Zutaten vor der Verarbeitung überwiegend gegart wurden.
- Vorderschinken
- Leberpastete
- Leberwurst, grob
- Kalbsleberwurst
- Rotwurst
- Hausmacher Leberwurst
- Roter Schwartenmagen
- Thüringer Leberwurst
- Zungenwurst
- Mettwurst, gekocht
- Thüringer Rotwurst
- Gekochter Hinterschinken
Brühwürste sind Wurstarten, die bei der Herstellung durch Brühen, Backen, Braten oder auf andere Weise wärmebehandelt werden.
- Bierschinken
- Jagdwurst
- Göttinger
- Regensburger
- Fleischwurst, einfach
- Knacker
- Münchener Weißwurst
- Kalbsbratwurst
- Gelbwurst
- Krakauer
- Fleischkäse, grob
- Kochsalami
- Knoblauchwurst, gebrüht
- Fleischsalatgrundlage
- Brühwürste, Pastete fein
- Rindswurst
- Schinkenwurst, geräuchert
- Bierwurst
- Schinkenkrakauer
- Bratwurst, fein
- Wiener Würstchen
- Fleischwurst
- Bockwurst
- Bratwurst, grob
- Schinkenwurst, fein
- Hessischer Schwartenmagen
Pfälzer Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung
In der Region Mittelmosel sind wir längst bekannt für unsere Pfälzer Wurstspezialitäten und andere Spezialitäten aus eigener Herstellung. Die Mischung aus Frische, Qualität, meisterlicher Handwerkskunst und selbstverständlich einzigartigem Geschmack wird auch Sie begeistern.
Grobe Schmierwurst
Mit einem mageren Fettanteil von nur 18 %Bauernschinken
Mehrfach ausgezeichnet: nicht zu mild, aber auch nicht zu würzigSalami Italia
Mit Knoblauch-Zwiebel-RotweinaromaHirsch-Patè
Würzig im GeschmackWinzerringe
Die Wurst zum Wein! Delikate kleine Ringe von der MettwurstMoselknacker
Schlanke Mettwürstchen, ideal für unterwegsLuftgetrocknete Blutwurst
Frisch oder geräuchert, nach traditionellem Rezept hergestelltSaftiger Kaminschinken
Ganz magerer gekochter und geräucherter Schinken, mild-würzigPfälzer Saumagen
Gegartes Brät mit Fleischstücken aus dem Schinken und feinen KartoffelstückenBeschwipste Winzersalami
Mit edlem Cognac und Winzersekt von der MoselAusgezeichnete Qualität
Seit 1995 nehmen wir erfolgreich an nationalen sowie internationalen Wettbewerben teil. Nur eine Auswahl unserer Auszeichnungen:
Fußball-Saumagen
Weltmeister Würstchen
Europameister
Ritter der Blutwurst in Frankreich
Sonderpokal für herausragende handwerkliche Spitzenqualität von der IFFA
FEINSCHMECKER: Bester Metzger Deutschlands
Zum Herrenberg 58
56850 Enkirch
Telefon: 06541 6124
Fax: 06541 811261
E-Mail: [email protected]
Mo: 7:00 - 13:00 Uhr
Di: 7:00 - 13:00 Uhr
Mi-Fr: 7:00 - 18:00 Uhr
Sa: 7:00 - 12:00 Uhr
Balduinstr. 27
56856 Zell
Telefon: 06542 42 02
E-Mail: [email protected]
Mo-Fr: 8:00 - 18:00 Uhr
Sa: 7:00 - 13:00 Uhr